由食用的红干椒品种经过晾晒——除尘——去蒂——去籽——磨粉——去铁——灭菌加工而成的，主要用于食品加工。公司用于加工的辣椒品质高，无任何杂质，加工设备先进，使食用粉细度均匀、色泽好、口感好、无任何农药残留、绝不添加任何人工色素，水分在12％以下，各项指标均能达到国家卫生标准（具备加工不同细度食用辣椒粉）。